Пиво в Мюнхене
список объектов и подробности
изучить!
Мюнхен - пивная столица Европы. Или даже мира... Здесь проходит Октоберфест, во время котрого выпивают 5 миллионов литров пива. Здесь шесть главных пивоварен, известных на весь мир: Хофброй (Hofbrau), Августинер (Augustiner), Левенброй (Lowenbrau), Пауланер (Paulaner), Хакер-Пшор (Hacker-Pschorr) и Шпатен (Spaten). Только им разрешено поставлять пиво на Октоберфест.
Октоберфест (oktoberfest.de) - самое большое народное гулянье в мире, 6.000.000 посетителей. Ежегодно проводится в середине сентября — начале октября. Но отменное пиво пить в Мюнхене можно круглый год в многочисленных пивных ресторанах с мировыми именами - вроде Хофбройхауз или Лёвенбройкелле. А узнать всё-все про пиво и Октоберфест можно в соответствующем музее! Да здесь даже путч был Пивным!
Даты Октоберфест (смотри на oktoberfest.de) - плавающие, продолжительность в среднем 16 дней.
Самым торжественным моментом является "шествие хозяев пивных палаток" - упряжки с повозками, на которых уложены бочонки с пивом, едут по улицам Мюнхена на Луг Терезы. А также костюмированное шествие, которое проводится каждое первое воскресенье праздника, в нём участвует около 8.000 человек, одетых в национальные костюмы.
Празднование происходит в шатрах. Каждый шатер вместимостью до 10.000 человек. В шатрах расставлены большие деревянные столы на 10 - 12 персон. В центре каждого шатра - сцена, на которой музыканты в национальных костюмах играют традиционную баварскую музыку. Многие приходят на праздник в национальных баварских костюмах. Каждый шатер специализируется на своем сорте баварского пива (Augustiner, Paulaner, Spaten, Franziskaner , Lowenbrau, Hacker-Pschorr, Hofbrau).
Все шатры открыты для свободного посещения до 17:00 часов. После этого вход в шатры осуществляется по билетам. Купить их можно заранее на официальном сайте Октоберфеста oktoberfest.de. Нужны они при посещении праздника компанией. Паре человек или одиночным посетителям можно обойтись и без них. Когда мест нет, охрана у шатра вешает красную ленту.
На каждом столе лежит меню. Официантки ходят между рядами, принимают заказ и через 5 минут приносят. Расплачиваться нужно сразу. Пиво в шатрах стоит около 10 Евро. Его подают только в пивных кружках на 1 литр. По будням пиво в палатках разливают с 10 утра до 22-30. В выходные пива можно уже в 9 утра. В шатрах также можно заказать еду.
Вынос кружек запрещен! В местных лавочках есть возможность приобрести эти пивные кружки и сувениры.
Во время проведения праздника работают аттракционы.
Но вовсе не обязательно ждать этого праздника, чтобы выпить пива.... Больше всего на свете жители Мюн
хена любят наслаждаться пивом в
пивных ресторанах под открытым
небом. 29 традиционных пивных
ресторанов и различных других
пивных террас предлагают место
под открытым небом для около 180
тысяч посетителей.
Пивная Августинеркеллер (Arnulfstr. 52). Время работы: ежедневно (биргартен 11.30-24.00; ресторан 10:00-01:00; пивной подвал 16:00-01:00). Здесь есть биргартен прямо перед центральным входом, просторный ресторан на первом этаже, ну и погребок. Кирпичная кладка стен трехсотлетней давности. Типичные столы со скамейками. Официанты все в баварских национальных костюмах, обслуживают быстро, грамотно и очень приветливо. Все блюда типично немецкие.
Пивная Paulaner Brauhaus (ул. Kapuzinerplatz 5). Время работы: ежедневно 10:00-00:00. В городе есть три места где подают Пауланер: в центре пивная Paulaner im Tal, пивной ресторан Paulaner Brauhaus в районе Ludwigsvorstadt-Isarvorstadt и пивной дом у главной пивоварни на горе Nockherberg в районе Haidhausen. Ресторан располагается на месте бывшего трактира, принадлежавшего когда-то другой пивоварне — Thomas Brau, с которой Пауланер объединился почти 100 лет назад. И сегодня здесь же, на заднем дворе, продолжают варить пиво и подают к столу как «домашнего приготовления». Кухня в ресторане типично немецкая, в том числе баварская. В мае немцы лакомятся различными блюдами из спаржи (Spargelgerichte). Умеренные цены, уютная атмосфера.
Пивной ресторан Der Pschorr (Viktualienmarkt 15). Время работы: ежедневно 10:00-00:00. Традиционная мюнхенская пивная облагорожена здесь красиво оформленным ресторанным залом. Столики расположены между колоннами под арочными сводами, на разных уровнях и даже на балконе. Как правило, по вечерам здесь не бывает ни единого свободного места. Фирменным логотипом пивоварни Hacker-Pschorr является фраза «Himmel der Bayern» (Небеса Баварии). Литровых кружек здесь нет, традиционные 0,5 литра. Все порции еды очень большие. Цены здесь чуть выше средних мюнхенских, зато при отменном качестве питья и закусок - на главные блюда в пределах 17 - 30 Евро. Официантов много и обслуживают очень быстро. Туристов в зале больше днём, вечером приходят местные немцы целыми семьями.
Пивной ресторан Шпатенхаус (Residenzstr. 12). Время работы: ежедневно 11:00-1:00. Spaten - старейшее пиво Мюнхена, созданное ещё в XIV веке! опатка для солода - вот что значит слово Spaten, лопатка также часть логотипа. Центральный ресторан Шпатенхаус (Spatenhaus) занимает два этажа на Резиденцштрассе, прямо напротив оперы. Залы всегда переполнены. Пивоварня Шпатен принадлежит сегодня крупному концерну Spaten-Franziskaner-Lowenbrau Gruppe, поэтому в ресторане можно попробовать и другие сорта, Franziskaner и Lowenbrau. Еда тут типично баварская: рульки, сосиски и прочее. Но при этом кухня изысканная, многие блюда для гурманов, порции не всегда большие, а приоритет отдаётся качеству. Цены несколько выше средних для Мюнхена, горячие блюда в среднем 25 - 35 Евро, пиво 9 - 10 Евро. Атмосфера в ресторане уютная, обслуживание на высшем уровне.
Также следует заметить, что эти марки пива можно попробовать не только в упомянутых "фирменных" ресторанах, но также, напрмер, в пивных садах Английского Парка, да и во многих других заведениях города. Помимо описанных выше пивных некоторые места, связанные в Мюнхене с пивом следует упомянуть отдельно...
| Виктуалиенмаркт - Viktualienmarkt | >продовольственный рынок с популярным пивным рестораном на нём. На рынке - очень высокое качество продуктов и обслуживания, живописно оформленные витр... | далее | |
| Луг Терезы - Theresienwiese | >территория площадью 42 гектара, где проводится мюнхенский Октоберфест, а также другие праздники, блошиные рынки и прочие мероприятия. Там же располож... | далее | |
| Хофбройхаус | >самый известный в мире пивной ресторан, открылся в 1607 году. В разные годы Хофбройхаус посещали: Моцарт, Елизавета I (Сиси), Ленин, Гитлер, Кеннеди... | далее | |
| Музей Пива и Октоберфеста - Bier Und Oktoberfestmuseum | >музей посвящен истории пивоварения и праздника Октоберфест в Мюнхене, расположен в историческом здании 1327 года постройки и был открыт после его рес... | далее |